行星攪拌炒鍋適用范圍制糖業(yè)：瓜子糖、水果糖、軟糖、蜜餞、小米酥、炒米糖等各種糖類。制醬業(yè)：果醬、肉醬、蠶豆醬、黃豆醬、辣椒醬、沙茶醬、火鍋底料等各種醬料。餡料業(yè)：豆蓉、豆沙等各種餡料。調(diào)味品業(yè):復合調(diào)味料、膏狀調(diào)味品、方便面佐料等。日用化工業(yè)：日用化妝品的加熱，攪拌等刮底翻炒攪拌炒鍋。
工作原理：
行星攪拌炒鍋攪拌：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。調(diào)速傳動裝置：攪拌軸使用轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)
